Peñuela-Martínez, A. E.; Pabón, J.; Sanz-Uribe, J. R. Método Fermaestro: Para Determinar La finalización De La fermentación Del mucílago De Café. Avc Tec Cenicafé 2013, 431, 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0431.