PUERTA, Gloria Inés. Riesgos para la calidad y la inocuidad del café en el secado. Avances Técnicos Cenicafé, [S. l.], v. 371, p. 1–8, 2008. DOI: 10.38141/10779/0371. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/avances_tecnicos/article/view/1662.. Acesso em: 19 mar. 2026.