PUERTA, Gloria Inés. La humedad controlada del grano preserva la calidad del café. Avances Técnicos Cenicafé, [S. l.], v. 352, p. 1–8, 2006. DOI: 10.38141/10779/0352. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/avances_tecnicos/article/view/1686.. Acesso em: 19 mar. 2026.