PUERTA , Gloria Inés. Beneficie correctamente su café y conserve la calidad de la bebida. Avances Técnicos Cenicafé, [S. l.], v. 276, p. 1–8, 2000. DOI: 10.38141/10779/0276. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/avances_tecnicos/article/view/1819.. Acesso em: 19 mar. 2026.