Peñuela-Martínez, Aída Esther, Jenny Pabón, and Juan Rodrigo Sanz-Uribe. 2013. “Método Fermaestro: Para Determinar La finalización De La fermentación Del mucílago De Café”. Avances Técnicos Cenicafé 431 (May): 1-8. https://doi.org/10.38141/10779/0431.