Peñuela-Martínez, Aída Esther, and Jhoan Felipe García-Duque. 2023. “Métodos De fermentación Modificados Y Su Influencia En La Calidad De La Bebida”. Avances Técnicos Cenicafé 554 (August): 1-12. https://doi.org/10.38141/10779/0554.