OSORIO, Valentina; ORTIZ, Aristófeles; IMBACHI, Luis Carlos; FERNÁNDEZ-ALDUENDA, Mario Roberto. Compuestos volátiles y su relación con la calidad del café diferenciado en el procesamiento vía húmeda. Revista Cenicafé, [S. l.], v. 77, n. 1, p. e77103, 2026. DOI: 10.38141/10778/77103. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/cenicafe/article/view/5294.. Acesso em: 3 jul. 2026.