V. Osorio, J. Pabón, C. P. Gallego, C. R. Gómez, and B. E. Mira-Rada, “Caracterización del tiempo de conservación de café excelso empacado al vacío en diferentes condiciones de almacenamiento”, RC, vol. 76, no. 1, p. e76102, Jun. 2025, doi: 10.38141/10778/76102.