Gallego, C.P., Imbachí, L.C. y Osorio, V. 2023. Influencia del proceso de secado del café natural en las características físicas del grano y la calidad sensorial. Revista Cenicafé. 74, 1 (jun. 2023), e74107. DOI:https://doi.org/10.38141/10778/74107.