Osorio Pérez , V., Pabón Usaquén , J. P. ., Gallego, C. P., & Echeverri-Giraldo , L. F. (2021). Efecto de las temperaturas y tiempos de tueste en la composición química del café. Revista Cenicafé, 72(1), e72103. https://doi.org/10.38141/10778/72103