SANZ-URIBE, J. R.; VELÁSQUEZ-HENAO, J. Producción de café con fermentaciones incompletas y fermentaciones prolongadas utilizando el Fermaestro®. Revista Cenicafé, [S. l.], v. 73, n. 1, p. e73105, 2022. DOI: 10.38141/10778/73105. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/cenicafe/article/view/203. Acesso em: 28 abr. 2024.