PABÓN, J.; OSORIO, V. Efecto de la interrupción del secado mecánico en la calidad física y sensorial del café. Revista Cenicafé, [S. l.], v. 73, n. 2, p. e73201, 2022. DOI: 10.38141/10778/73201. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/cenicafe/article/view/276. Acesso em: 30 abr. 2024.