Gómez, Claudia Rocío, Claudia Patricia Gallego, Luz Fanny Echeverri, Jenny Pabón, Aristófeles Ortiz, y Valentina Osorio. 2023. «Determinación De Compuestos químicos Del Café Tostado Por Espectroscopia De Infrarrojo Cercano (NIRS)». Revista Cenicafé 74 (1):e74104. https://doi.org/10.38141/10778/74104.