Gómez, C. R., C. P. Gallego, L. F. Echeverri, J. Pabón, A. Ortiz, y V. Osorio. «Determinación De Compuestos químicos Del Café Tostado Por Espectroscopia De Infrarrojo Cercano (NIRS)». Revista Cenicafé, vol. 74, n.º 1, junio de 2023, p. e74104, doi:10.38141/10778/74104.