Puerta, Gloria Inés, y Luz Fanny Echeverri. «Relaciones Entre Las Concentraciones De Compuestos químicos Del Café Y Las Temperaturas De torrefacción». Revista Cenicafé 70, no. 2 (diciembre 1, 2019): 67-80. Accedido mayo 16, 2024. https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/cenicafe/article/view/1272.