Memorias de la Cumbre de Café y Cambio Climático

Cambio climático, ¿por qué debemos preocuparnos?

Bibian Ximena García-Martín — 2024-04-04

La ponente comparte su conexión personal con la agricultura y la producción de alimentos al tiempo que aborda los problemas del cambio climático y sus repercusiones en la agricultura. Habla del uso histórico de combustibles fósiles que ha provocado el efecto invernadero y el consiguiente aumento de la temperatura, lo que supone una amenaza para los ecosistemas y las formas de vida. La ponente insiste en la necesidad de una acción colectiva para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y pasar a una economía neutra en carbono de aquí a 2050. También subraya la importancia de adaptarse al cambio climático mediante prácticas sostenibles, métodos agrícolas regenerativos y la conservación de suelos y variedades vegetales específicas. La ponente subraya el papel de los pequeños agricultores y la importancia de los conocimientos tradicionales y las abejas autóctonas en este proceso.

Biodiversidad y Servicios Ecosistémicos en el Café

Pablo Benavides — 2024-04-04

El conferencista, ingeniero agrónomo y 30 años de experiencia en la industria cafetera, aborda la importancia de la biodiversidad en la caficultura colombiana y los retos que presenta. Destaca el papel de los insectos en la respuesta a las variables climáticas y la necesidad de perseverar en la adaptación a las condiciones climáticas cambiantes. Benavides también discute el impacto de la altitud en la producción de café y la aparición de insectos nativos colombianos como nuevos retos para los caficultores. El ponente destaca la importancia de comprender el flujo circular de conocimientos entre la investigación, la extensión y los agricultores para el cultivo sostenible del café y el papel de los enemigos naturales en el control de las plagas. También aborda el uso de sistemas de alerta temprana, la investigación en curso y la importancia de preservar la diversidad de insectos que visitan las flores del café.

La sostenibilidad ambiental frente a los escenarios del cambio climático

Mario Eduardo Vega-Roa — 2024-04-04

El ponente analiza diversos enfoques de la neutralidad de carbono y la sostenibilidad en la industria cafetera. El ponente también destaca la importancia de reconocer la capacidad de captura de carbono de los árboles y el potencial de la agricultura regenerativa, que se centra en la conservación del agua, la biodiversidad y la gestión del suelo. Igualmente, aborda las limitaciones de los actuales modelos de seguros, que no tienen en cuenta las condiciones climáticas reales, y subraya la necesidad de nuevas herramientas para hacer frente a los problemas relacionados con el clima.

Cumbre café y clima: Equidad de Género y Empalme Generacional

Claudia del Pilar Rodríguez Mejía — 2024-04-04

La ponente habla de la importancia de la igualdad de género, la participación de los jóvenes y el empoderamiento de la comunidad en su estrategia de sostenibilidad. El eje social, que se centra en el desarrollo integral de las familias y comunidades caficultoras, ha sido un componente crucial de la federación desde su creación en 1927. Igualmente, hace hincapié en el importante papel que desempeñan las mujeres, que constituyen una gran parte de la industria del café, y en la necesidad de abordar las brechas de género y crear una política de equidad de género.

Acciones complementarias de mitigación y adaptación para el cultivo de café

Francisco Javier Canal-Albán — 2024-04-04

Francisco Canal aborda el papel de diversos actores, como las corporaciones autónomas regionales, las instituciones de investigación, los gremios y los parques, en la lucha contra el cambio climático en Colombia. Destaca la importancia de la educación y la participación, así como la necesidad de reducir las emisiones. El ponente también se refiere al compromiso de Colombia de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y a la importancia de la agricultura, en particular de la producción de café, para alcanzar estos objetivos.

La caficultura y el mercado de carbono: Retos y oportunidades

Ilich Giancarlo Guependo — 2024-04-04

Los Panelistas analizan la importancia de la Federación Nacional de Cafeteros en la implementación de iniciativas ambientales y el potencial de la industria cafetera dentro de los mercados de carbono. Destacan la importancia de involucrar a todos los colaboradores y de promover los esfuerzos de adaptación y mitigación contra el cambio climático, centrándose en los sistemas agroforestales y en el papel del agua en los proyectos medioambientales.

La finca cafetera como escenario de la acción climática

Jaime Baena-Tovar — 2024-04-04

El panelista argumenta la importancia de las fincas cafeteras como plataforma para la acción climática. Destaca el impacto de la variabilidad climática en los caficultores y sus comunidades, animando a la audiencia a cuestionar los paradigmas imperantes y a trabajar para encontrar soluciones. Destaca el papel de las mujeres agricultoras en las prácticas sostenibles y comparte historias inspiradoras de las iniciativas de la FNC.

Estrategias de adaptación y mitigación al cambio climático en el proceso de beneficio húmedo del café.

Nelson Rodríguez-Valencia — 2024-04-04

El investigador científico Nelson Rodríguez analiza las prácticas agrícolas sostenibles y las estrategias de mitigación del cambio climático en la industria cafetera. Destaca la importancia de la eficiencia hídrica, el uso de menos agua en el procesamiento del café y la gestión adecuada de los residuos del café para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.

La Agricultura Regenerativa: un camino para aumentar la sostenibilidad de la caficultura colombiana

Santiago Jaramillo — 2024-04-04

Santiago Jaramillo investigador científico de Cenicafe, habla de la importancia de la agricultura regenerativa para la producción sostenible de café. Destaca que la agricultura regenerativa es una tendencia mundial esencial para alcanzar los objetivos de sostenibilidad y reducir el daño ambiental causado por la agricultura, responsable del 26% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.

Biología - El poder de la vida.

Ray Archuleta — 2024-04-04

El panelista expresa su preocupación por los agricultores, especialmente los de Colombia, que están sufriendo debido al impacto del carbono en la agricultura y el clima. Archuleta aboga por una agricultura regenerativa, haciendo énfasis en la importancia de la biodiversidad, el contexto del agricultor y los aspectos culturales y espirituales de la agricultura. Critica el uso excesivo de pesticidas y productos químicos, que dañan el suelo y a las personas, y anima a los asistentes a colaborar para mejorar la salud del medio ambiente y de los seres humanos.

La Sostenibilidad del café frente a los escenarios del cambio climatico

Melissa Avila — 2024-04-04