Gómez CR. Determinación de compuestos químicos de café tostado por Espectroscopia de Infrarrojo Cercano NIRS. MS [Internet]. 4º de abril de 2022 [citado 3º de abril de 2025];73(1):e73103. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/memorias/article/view/541