GÓMEZ, Claudia Rocío. Determinación de compuestos químicos de café tostado por Espectroscopia de Infrarrojo Cercano NIRS. Memorias Seminario Científico Cenicafé, [S. l.], v. 73, n. 1, p. e73103, 2022. DOI: 10.38141/10795/73103. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/memorias/article/view/541.. Acesso em: 21 dec. 2024.