Osorio, Valentina. “Impacto De La Madurez Del Fruto En Las Fermentaciones Prolongadas Del mucílago De Café”. Memorias Seminario Científico Cenicafé 74, no. 1 (July 17, 2023): e740717. Accessed September 18, 2024. https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/memorias/article/view/520.