MONTILLA-PÉREZ, Jimena; ARCILA-PULGARÍN, Jaime; ARISTIZÁBAL-LOAIZA, Manuel; MONTOYA, Esther Cecilia; PUERTA, Gloria Inés; OLIVEROS-TASCÓN, Carlos Eugenio; CADENA , Gabriel. Propiedades físicas y factores de conversión del café en el proceso de beneficio. Avances Técnicos Cenicafé, [S. l.], v. 370, p. 1–8, 2008. DOI: 10.38141/10779/0370. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/avances_tecnicos/article/view/1663.. Acesso em: 18 mar. 2026.