ECHEVERRI, Luz Fanny; OSORIO, Valentina. Compuestos del grano de café verde que determinan la acidez de la bebida. Avances Técnicos Cenicafé, [S. l.], v. 565, p. 1–8, 2024. DOI: 10.38141/10779/0565. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/avances_tecnicos/article/view/2934.. Acesso em: 21 nov. 2024.