Puerta Quintero, Gloria Inés. “Fundamentos Del Proceso De fermentación En El Beneficio Del Café”. Avances Técnicos Cenicafé 402 (December 1, 2010): 1–12. Accessed November 8, 2024. https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/avances_tecnicos/article/view/1366.