Sanz-Uribe JR, Velásquez-Henao J. Producción de café con fermentaciones incompletas y fermentaciones prolongadas utilizando el Fermaestro®. RC [Internet]. 2022 Jun. 1 [cited 2024 Nov. 23];73(1):e73105. Available from: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/cenicafe/article/view/203