Gómez, Claudia Rocío, Claudia Patricia Gallego, Luz Fanny Echeverri, Jenny Pabón, Aristófeles Ortiz, e Valentina Osorio. “Determinação De Compostos químicos Em Café Torrado Por Espectroscopia De Infravermelho Próximo (NIRS)”. Cenicafé Journal 74, no. 1 (junho 30, 2023): e74104. Acessado janeiro 10, 2025. https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/cenicafe/article/view/361.