GALLEGO, Claudia Patricia. Factores determinantes de la calidad del café tostado durante el almacenamiento. Memorias Seminario Científico Cenicafé, [S. l.], v. 77, n. 1, p. e770605, 2026. DOI: 10.38141/10795/770605. Disponível em: https://publicaciones.cenicafe.org/index.php/memorias/article/view/5214.. Acesso em: 26 jul. 2026.