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La lombricultura es una actividad sencilla que puede ser realizada por cualquier agricultor en su finca. En el caso de la pulpa de café, además de la ventaja de acelerar el proceso de descomposición, se pueden obtener: lombricompuesto, con excelentes propiedades como acondicionador de suelos debido a sus propiedades físicas y microbiológicas, y biomasa de lombrices que, por su alto contenido de proteína, puede ser utilizada en alimentación animal.