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Capítulo 4: Anserma Caldas Capítulo 4: Anserma Caldas


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Palabras clave
Agroturismo

Liderazgo rural

Asistencia técnica

Sección
Capítulos
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Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Federación Nacional de Cafeteros

Resumen

Anserma, la "abuela de Caldas" y epicentro del PCC, opera Trillacop, procesando café Nespresso Triple A para 2,700 familias. El Servicio de Extensión impulsa la renovación (20% anual) mediante soca tradicional, exigiendo la cosecha sanitaria antes de la intervención. Se exalta el legado familiar y el emprendimiento agroturístico de alta calidad. El Comité gira para fortalecer el liderazgo gremial.Â