Emprendimiento rural
Control de plagas
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QuinchÃa, Risaralda (PCC), es conocido por su café de alta calidad y legado familiar. Se incentiva la renovación por soca de cafetales envejecidos, siguiendo pasos técnicos (ej. control de Broca, uso de fungicida, análisis de suelos). Destaca la innovación con el emprendimiento Cookie, que transforma la pulpa del café en bebidas de valor agregado. El Comité impulsa la renovación y la inversión en placa huellas.