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Capítulo 43: Especial: Anserma Sabe a Café Capítulo 43: Especial: Anserma Sabe a Café


DOI

Palabras clave
Café

Caficultura

Agricultura sostenible

Sección
Capítulos
Términos de licencia (Ver)
Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Federación Nacional de Cafeteros

Resumen

El programa destaca la calidad cafetera de Anserma y su festival Sabia Café, donde productores, baristas y mujeres cafeteras exhiben cafés especiales que superan los 86 puntos. Resalta sostenibilidad, tradición, talento local e innovación en el procesamiento del grano. También presenta casos exitosos como Embrujo Café y la labor de Cenicafé en investigación y apoyo a la caficultura.