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CENICAFÉ: Más Calidad CENICAFÉ: Más Calidad

Juan Rodrigo Sanz-Uribe
Aída Esther Peñuela-Martínez
Alvaro Guerrero
Carlos Hernán Gallego
Luz Adriana Alvarez
Sandra Milena Marín

Summary

Esta es una herramienta creada para ayudar a monitorear el café en las diferentes etapas del proceso de poscosecha, con el fin de mantener la mejor calidad posible, basada en las recomendaciones de las Prácticas clave en el beneficio y secado de café.