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La Edición 163 resalta el hito histórico del Café de Colombia como el primer producto nacional en obtener la Denominación de Origen, reconociendo su calidad y reputación global. Se promueve la rentabilidad mediante el exitoso binomio café-maÃz y el programa de Seguridad Alimentaria (RESA), que enseña a las familias rurales a producir su propio alimento. En el ámbito técnico, se fomenta el acceso a mercados especiales mediante la prueba de taza y la fertilización adecuada. Finalmente, destaca el impacto social del sistema SAT con la formación de bachilleres técnicos y la participación en concursos de excelencia.