En este programa el profesor presenta una exploración del departamento del Cauca en Colombia, centrándose en su cultura cafetera y las innovaciones en sostenibilidad agrícola. Resalta la riqueza cultural y agrícola del Cauca, mostrando cómo las innovaciones en sostenibilidad y la educación pueden contribuir al desarrollo de la caficultura en la región. Además, subraya la importancia de preservar el medio ambiente y promover prácticas agrícolas responsables.
