En este programa el profesor, comparte la historia de la familia Guancha Villota en Nariño, Colombia, y su énfasis en la soberanía alimentaria, la agricultura sostenible y la economía circular. Los ponentes hablan de su viaje personal hacia la agroecología, de la importancia de la colaboración y el intercambio de conocimientos, y de su preocupación por la crisis alimentaria mundial y la necesidad de diversificar los alimento.
