Granja paraíso 92 Granja paraíso 92

En este programa el profesor presenta la historia de una empresa cafetera en Piendamó, Cauca. El café es definido por los entrevistados como tradición, pasión y una bebida que une a las familias. Wilton Benítez, líder del proyecto, destaca su pasión por el café de especialidad, desde la producción hasta la comercialización. La finca ha desarrollado innovaciones como sistemas de fermentación y secado, obteniendo reconocimiento internacional. Además de exportar a 24 países, buscan promover el consumo de café de especialidad en Colombia. Benítez resalta la importancia de entender el mercado y apoyar a otros caficultores, motivando a las familias a seguir educándose y mejorando la calidad de su producción cafetera.