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Pioneros del café Pioneros del café





Palabras clave
Colección de Café

Variedades

Genotipos

Roya

Sección
Enlaces de la Aventura
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Resumen

En este programa el profesor presenta una aventura en Socorro, Santander, una región clave en la historia y la cultura cafetera de Colombia. A través de entrevistas y anécdotas, se destaca el valor histórico de la región, particularmente su importancia en el movimiento comunero y la independencia de Colombia. Además, se subraya el impacto del cultivo del café en la economía y cultura local, caracterizada por pequeñas fincas y la colaboración comunitaria. También se explora el trabajo de investigación de la Federación Nacional de Cafeteros en el desarrollo de nuevas variedades de café, resaltando la importancia de la conservación genética y la innovación en la caficultura colombiana.