En este programa el profesor Yarumo presenta el segundo capítulo de "SCA Portland 2023" donde destaca la participación de Colombia en la feria. Juan Ramírez, campeón nacional de catación, habla sobre la importancia de mostrar los cafés especiales de Colombia, destacando la calidad y diversidad de los perfiles de las regiones cafeteras. Además, se entrevista a varios participantes y representantes de la industria del café, quienes comparten sus experiencias y la relevancia de estar en este evento internacional. Se enfatiza la oportunidad de hacer negocios y fortalecer relaciones, mostrando el café colombiano como uno de los mejores del mundo. La feria también es una plataforma para promover nuevas técnicas y estándares en la catación.
