Caldas, café de calidad Caldas, café de calidad

En este programa, el profesor Yarumo explica los recientes cambios en la regulación de pesticidas en Colombia, específicamente la prohibición del clorpirifos y el fipronil. Destaca cómo estas restricciones responden a una tendencia global hacia la reducción del uso de insecticidas, especialmente en Europa, que busca una producción alimentaria más sostenible. El profesor también aborda cómo los caficultores colombianos están adaptando sus prácticas para controlar la plaga del Broca del café mediante métodos integrados y nuevas moléculas menos dañinas. Además, el programa presenta la 19ª edición del concurso de cafés de calidad en Caldas, celebrando la excelencia de los caficultores locales y promoviendo la calidad sostenible del café colombiano.