El centinela del café El centinela del café

En este programa, el profesor Yarumo explora el fascinante mundo de la entomología, centrando su atención en los insectos y su impacto en la producción de café. Se destaca la importancia de los insectos benéficos y las plagas en los cultivos de café, y cómo el control biológico, utilizando parasitoides, juega un papel crucial en el manejo de estas plagas. Además, se visita una finca cafetera en la Vereda Lourdes, donde se profundiza en el proceso de producción del café, desde la recolección hasta el beneficio final. El episodio subraya la importancia de la investigación y el desarrollo en la industria cafetera, así como el valor de la dedicación y el trabajo en equipo en la producción de café de alta calidad.