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El reportero de las aventuras, la Argentina y Elías- Huila El reportero de las aventuras, la Argentina y Elías- Huila


DOI

Palabras clave
Folclor

Tradición

Cultura

Cromacafé

Sección
Enlaces de la Aventura
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Resumen

En este programa, el profesor Yarumo visita el departamento del Huila y comparte con los caficultores locales sus experiencias sobre la recolección y calidad del café. Se destaca el uso del "croma café", una herramienta para identificar el estado de madurez del fruto y mejorar la calidad del producto. Además, explica cómo se pueden tomar decisiones informadas durante la cosecha y beneficio del café para maximizar la rentabilidad y satisfacer las demandas del cliente. El programa resalta la importancia de la tecnología, como la aplicación "cenicafé más calidad", y la conexión comunitaria en el cultivo del café. Finaliza con la presentación de una familia caficultora ejemplar de Elías, Huila.Â