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El café reactiva a la gente y el ambiente El café reactiva a la gente y el ambiente





Palabras clave
Risaralda

Medio Ambiente

Liderazgo Gremial

Sección
Enlaces de la Aventura
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Resumen

En este programa, el profesor explora cómo el café puede revitalizar tanto a la gente como al ambiente. Se inicia con un recorrido por el Cauca y Risaralda, destacando la importancia de la conservación ambiental a través de la reforestación y la protección de recursos hídricos. Se resalta el proyecto en Risaralda que, en colaboración con la gobernación, conserva predios para la protección del agua y la biodiversidad, generando empleo para más de 400 personas. Además, se abordan prácticas de cultivo y renovación de cafetales para mantener la productividad. El profesor también visita a caficultores en el Valle del Cauca, resaltando la importancia de la fertilización y el manejo adecuado de los cultivos para asegurar la rentabilidad y sostenibilidad del café colombiano.