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Cauca sabe a café Cauca sabe a café


DOI

Palabras clave
Popayán

Tienda de Cafés

Emprendedores

Sección
Enlaces de la Aventura
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia

Resumen

En este programa, el profesor Yarumo explora la rica cultura cafetera del Cauca, destacando su variedad y calidad. Comienza en Popayán y visita diversas tiendas de café, como el gastro café Cerro Brujo y Elixir Café, donde conversa con expertos como Daniel Pajón y Diego. Estos emprendedores comparten su pasión por el café, destacando su importancia no solo como bebida, sino también como motor económico y cultural. El recorrido incluye una parada en Santander de Quilichao, donde Edward Prados Orozco y su equipo enfatizan el papel del café en la integración generacional y la formación de jóvenes baristas. La serie muestra cómo el café une familias y promueve la economía local, afirmando que "Cauca sabe a café."