Un café a la altura del corte ingles Un café a la altura del corte ingles

En este programa el profesor Yarumo explora la historia del café colombiano en la finca Villa Lime, ubicada en Curití, Santander. La finca, dirigida por Doris Prada y su familia, destaca por su café orgánico, reconocido por su calidad y sostenibilidad. Doris, junto con su hijo Daniel, quien combina su carrera como odontólogo con la administración de la finca, y su otro hijo médico, refleja el esfuerzo familiar en la caficultura. El café orgánico de la finca tiene certificaciones internacionales y se cultiva con prácticas sostenibles. El programa también aborda el trabajo de las federaciones cafeteras en Tolima, donde se gestionan recursos y se promueven prácticas de calidad para el café colombiano. Se enfatiza la importancia del trabajo en equipo y la pasión en la caficultura.