En este programa el profesor Yarumo explora Vélez, Santander, conocido por su rica tradición cultural y agrícola. Los artesanos de la región crean trajes típicos bordados a mano y mantienen vivas las costumbres ancestrales como el Festival Folclórico. Vélez es también famoso por sus productos con denominación de origen: el café y el bocadillo veleño. Agricultores como Omar Santoyo cultivan café y guayaba, destacando la importancia del campo y el trabajo artesanal que pasa de generación en generación. El proceso de elaboración del bocadillo es artesanal y ha sido protegido legalmente. Además, el programa subraya la importancia de consumir productos locales, como el café y el bocadillo, para apoyar a las familias campesinas.
