caficultores
inteligencia artificial
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El profesor Yarumo presenta la biblioteca digital del café, con más de 100,000 tÃtulos gratuitos desde 1938, incluyendo atlas, informes y boletines. Destaca el acceso abierto a conocimiento para caficultores. Luego visita CAPA en Bogotá, donde jóvenes innovan con bebidas de autor y aplican inteligencia artificial en el tueste del café.