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El episodio presenta la nueva variedad Castillo 2.0, desarrollada por Cenicafé tras más de 30 años de investigación. Destaca su adaptación nacional, resistencia a la roya y alta productividad, manteniendo la calidad del café colombiano. Además, muestra la historia de la familia Osorio del Huila, ejemplo de relevo generacional y amor por la caficultura.
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