El pinar del río El pinar del río

Este video de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia relata la historia de la finca Pinar del Río en Silvania, Cundinamarca, destacando el regreso de Pablo Garay al campo tras vivir en el extranjero. A través de una entrevista conducida por el Profesor Yarumo, se resalta el valor del relevo generacional y la importancia de preservar el legado familiar en la producción de cafés especiales. El relato entrelaza la tradición cafetera de tres generaciones con la innovación técnica necesaria para competir en mercados modernos.