El top santandereano de los cafés 2026 El top santandereano de los cafés 2026

Esta aventura documenta la vigésima edición del concurso La Mejor Taza de Santander, destacando la excelencia y diversidad de la producción regional. El Profesor Yarumo entrevista a los ganadores de diversas categorías, como cafés lavados, naturales y honey, quienes comparten sus técnicas de cultivo bajo sombra y procesos de fermentación. Durante el evento, se realizó una subasta emocionante que alcanzó precios históricos, recompensando el esfuerzo de familias caficultoras y el creciente liderazgo de las mujeres y jóvenes en el sector. La organización resalta logros significativos en renovación de cafetales, productividad y la inauguración de un nuevo centro de industrialización en Bucaramanga. En conjunto, el contenido celebra la identidad santandereana y el compromiso técnico que posiciona a este departamento como un referente de calidad y sostenibilidad cafetalera.