En nuestro podcast del día de hoy decimos que nuestra caficultura y su excelsa bebida de café es una tradición cultural, un motor económico y un símbolo de identidad nacional en Colombia. La oferta de café en Colombia dice Germán Bahamón se ha diversificado de forma sorprendente. Hoy desde Fedecafé dice el Gerente, saludamos a esas decenas de empresas que han elegido ser protagonistas, a las que llamo los “pequeños grandes tostadores de Colombia”, y que se convierten en los creadores de tendencias del mercado. Aquí el compromiso es de todos para que nuestro consumo interno de café se incremente. El café y la salud es una frase con bases científicas que ayudan mucho en este consumo. Fomentar un mayor consumo interno de café de alta calidad puede consolidar a Colombia como un referente global en el consumo y producción de café de altísima calidad, asegurando un futuro prometedor para nuestra emblemática industria. En historias de vida hoy les tenemos una historia de empalme generacional llena de amor, solidaridad y contribución a la sostenibilidad de la caficultora Colombiana.
