Y son tres las variables que determinan el precio del café: La primera de esas variables es la cotización del precio del café en Nueva York. la segunda variable es la prima que se le reconoce al café colombiano, conocida también como diferencial o sobreprecio y la tercera variable es la tasa de cambio del dólar frente al peso colombiano.
La democracia en la Federación Nacional de Cafeteros es el corazón de una caficultura unida, representativa y fuerte. Luz Aida Sánchez del comité municipal de cafeteros del Agrado en el departamento del Huila nos habla sobre lo que significa para ella el liderazgo cafetero.