Hablaremos sobre la inauguración del Centro Regional de Industrialización de Café en Manizales, en el recinto del pensamiento. Este centro regional de industrialización busca transformar el grano de café en productos de mayor valor agregado, transferir tecnologÃas y conocimientos en industrialización y comercialización del café, acompañar al caficultor a escalar en la cadena de valor y perfeccionar los atributos de nuestro excelso producto y mejorar la rentabilidad del caficultor. Hablamos con Marcelo Salazar Presidente del Comité Departamental de cafeteros de Caldas. Asà mismo en este evento se lanzó el café Alma Caldense, un café que en su empaque dice: Esta bolsa contiene la esencia de gente buena, honesta, sencilla humilde, amorosa y trabajadora. Ha visto crecer a sus hijos, sus empresas y sus sueños gracias al café.